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Construire une Chambre Froide
au Sous-sol - Guide Plan de Construction
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Préserver ses légumes du jardin
et ranger les conserves
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Plans de chambre froide - Entreposage des conserves -
Ventilation par gravité - Autosuffisance |
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Préambule |
Construire une Chambre-Froide Positive au Domaine Le Jardin des Patriotes |
En 2003, j'ai décidé de me construire une
chambre froide au sous-sol de la maison.
L'objectif était d'entreposer les légumes
du jardin, les conserves et les breuvages. Bien sûr, un de mes désirs consistait
à pouvoir marcher dans la chambre froide pour avoir accès aux tablettes (Walk-In).
La chambre
froide sera ce que l'on appelle une Chambre froide
positive.
Froid positif : température de la pièce au-dessus de 0
°C. Habituellement à 3 °C. La température
est variable en fonction des aliments stockés au froid
positif.
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Aménager une chambre froide au sous-sol pour entreproser
et préserver les aliments |
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Structure de la Chambre Froide Positive |
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Chambre froide positive
Plan de chambre froide |
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Structure et système
d'aération: |
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Serge Harvey me donne un coup de main pour monter la
charpente de la chambre froide. Utilisation de 2" X 4" X 8'.
Vissage des madriers des murs au sol avec de la vis à
béton.
Dimension de la chambre froide: 6' X 10'
(180 cm X 300 cm)
Plan de la chambre froide (à venir). |
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Faire les murs de la chambre froide au sous-sol |
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Chambre Froide Walk-In
Idée de Chambre Froide
Maison |
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Structure et système
d'aération: |
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Idéalement, il faut utiliser un coin du solage de la maison pour
profiter des 2 murs de bétons froids. Ceux-ci amènent la froideur de la pièce.
Pour ma part, il fût impossible d'utiliser un coin, donc j'utiliserai seulement
un mur pour refroidir la pièce. |
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Design de Chambre Froide |
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Chambre Froide au Sous-sol
Pour préserver les aliments |
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Structure et système
d'aération: |
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Finition extérieure en gypse. |
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Fabriquer une Chambre Froide au sous-sol de sa
maison |
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Construire une Chambre Froide
Projet d'Autosuffisance |
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Structure et système
d'aération: |
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Vue extérieure de la chambre froide positive. Installation d'une porte isolée d'extérieur
de 32 pouces (32") ou 80 centimètres.
Remarque: Prévoir de l'espace pour l'ouverture de la porte à l'intérieur de la
chambre froide. |
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Percer le solage - Idée de Chambre Froide
Domestique |
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Idée de Chambre Froide
Percer le solage de la
maison |
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Structure et système
d'aération: |
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Perçage du mur du solage de la maison:
Location d'une perceuse à béton avec mèches de 4
pouces et demi ( 4" 1/2). Distance de 10 pouces (25 cm) entre les 2 trous. |
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Construire une Chambre Froide |
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Chambre froide au sous-sol
Préservation des légumes |
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Structure et système
d'aération: |
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Laine minérale dans les trous en attendant d'installer les tuyaux de
ventilation (pour éviter l'entrée d'insectes).
Les trous sont à 7 pieds (7') ou 2,1 mètres du sol de la chambre froide. |
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Système d'aération par gravité d'une chambre
froide |
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Faire une Chambre Froide Maison
Rangement pour les
conserves |
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Structure et système
d'aération: |
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Installation des tuyaux de PVC.
Ce système de tuyaux permet de faire circuler l'air
(ventilation).
L'air chaud est évacué par le haut (trou de gauche) et
remplacé par de l'air froid (trou de droite). |
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Chambre froide à vendre |
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Plan de Chambre froide
Aménagement du sous-sol |
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Structure et système
d'aération: |
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Tuyaux de 4" en PVC blanc.
Le tuyau de gauche ne fait que l'épaisseur du mur du
solage. |
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Tuyau de PVC servant à ventiler la chambre
froide |
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Idée de Chambre Froide Positive
Construire sa Chambre
Froide |
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Structure et système
d'aération: |
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Le tuyau qui amène l'air froid est à pouces du sol (6") ou 15
centimètres.
Installation avec de la colle à PVC d'une bague en PVC pouvant recevoir un
bouchon. |
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Chambre Froide pas cher |
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Bâtir une Chambre Froide
Projet de construction au
sous-sol |
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Structure et système
d'aération: |
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Les deux sorties extérieures des tuyaux de ventilation.
S'assurer que les sorties (grilles d'aération) soient munies de moustiquaires
pour éviter que les insectes pénètrent dans la
maison. |
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