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Construire une Chambre Froide au Sous-sol - Guide Plan de Construction

Préserver ses légumes du jardin et ranger les conserves

 
 
 
Forum de Jardinage d'Autosuffisance et de Bricolage au Jardin  




 
Recherche personnalisée
 
Étapes de construction
  1: Faire la structure et le système d'aérationn
  2: Installation des étagères de rangement
  3: Fabriquer des casiers à légumes
  4: Trucs et astuces 
Projets d'autosuffisance
Nous suivre:
 
 
Préambule
Construire une Chambre-Froide Positive au Domaine Le Jardin des Patriotes

En 2003, j'ai décidé de me construire une chambre froide au sous-sol de la maison.

L'objectif était d'entreposer les légumes du jardin, les conserves et les breuvages. Bien sûr, un de mes désirs consistait à pouvoir marcher dans la chambre froide pour avoir accès aux tablettes (Walk-In).

 La chambre froide sera ce que l'on appelle une Chambre froide positive. 

Froid positif : température de la pièce au-dessus de 0 °C. Habituellement à 3 °C.  La température  est variable en fonction des aliments stockés au froid positif.

Construire Chambre-Froide
 
 

 
Construire une Chambre Froide Positive 
Structure de la Chambre Froide Positive
 

Chambre froide positive
Plan de chambre froide
 
Structure et système d'aération:
 

Serge Harvey me donne un coup de main pour monter la charpente de la chambre froide. Utilisation de 2" X 4" X 8'.

Vissage des madriers des murs au sol avec de la vis à béton.

Dimension de la chambre froide: 6' X 10' (180 cm X 300 cm)

Plan de la chambre froide (à venir).

 
 
Construction d'une Chambre Froide - Plan de construction 
Faire les murs de la chambre froide au sous-sol
 
Chambre Froide Walk-In
Idée de Chambre Froide Maison
 
Structure et système d'aération:
 
Idéalement, il faut utiliser un coin du solage de la maison pour profiter des 2 murs de bétons froids. Ceux-ci amènent la froideur de la pièce. Pour ma part, il fût impossible d'utiliser un coin, donc j'utiliserai seulement un mur pour refroidir la pièce.
 
 
Faire une Chambre Froide au sous-sol 
Design de Chambre Froide
 
Chambre Froide au Sous-sol
Pour préserver les aliments
 
Structure et système d'aération:
 
Finition extérieure en gypse.
 
 
Climatiser une Chambre Froide - Plan de construction d'une chambre froide positive 
Fabriquer une Chambre Froide au sous-sol de sa maison
 
Construire une Chambre Froide
Projet d'Autosuffisance
 
Structure et système d'aération:
 
Vue extérieure de la chambre froide positive. Installation d'une porte isolée d'extérieur de 32 pouces (32") ou 80 centimètres.

Remarque: Prévoir de l'espace pour l'ouverture de la porte à l'intérieur de la chambre froide.
 
 
Chambre Froide pour les conserves - Plan de fabrication - Caveau à légumes 
Percer le solage - Idée de Chambre Froide Domestique
 
Idée de Chambre Froide
Percer le solage de la maison
 
Structure et système d'aération:
 

Perçage du mur du solage de la maison:

Location d'une perceuse à béton avec mèches de 4 pouces et demi ( 4" 1/2). Distance de 10 pouces (25 cm) entre les 2 trous.

 
 
Aération d'une Chambre Froide et idées de construction 
Construire une Chambre Froide
 
Chambre froide au sous-sol
Préservation des légumes
 
Structure et système d'aération:
 
Laine minérale dans les trous en attendant d'installer les tuyaux de ventilation (pour éviter l'entrée d'insectes).

Les trous sont à 7 pieds (7') ou 2,1 mètres du sol de la chambre froide.
 
 
Une Chambre Froide positive à la maison - Conserver les aliments 
Système d'aération par gravité d'une chambre froide
 
Faire une Chambre Froide Maison
Rangement pour les conserves
 
Structure et système d'aération:
 

Installation des tuyaux de PVC.

Ce système de tuyaux permet de faire circuler l'air (ventilation).

L'air chaud est évacué par le haut (trou de gauche) et remplacé par de l'air froid (trou de droite).

 
 
Chambre froide - Tuyaux de PVC - Conservation des aliments en Chambre froide 
Chambre froide à vendre
 
Plan de Chambre froide
Aménagement du sous-sol
 
Structure et système d'aération:
 

Tuyaux de 4" en PVC blanc.

Le tuyau de gauche ne fait que l'épaisseur du mur du solage.

 
 
Aération et température Chambre froide - Chambre-Froide 
Tuyau de PVC servant à ventiler la chambre froide
 
Idée de Chambre Froide Positive
Construire sa Chambre Froide
 
Structure et système d'aération:
 
Le tuyau qui amène l'air froid est à  pouces du sol (6") ou 15 centimètres.

Installation avec de la colle à PVC d'une bague en PVC pouvant recevoir un bouchon.
 
 
Chambre Froide et ventilation - Construire une chambre-froide domestique 
Chambre Froide pas cher
 
Bâtir une Chambre Froide
Projet de construction au sous-sol
 
Structure et système d'aération:
 
Les deux sorties extérieures des tuyaux de ventilation.
S'assurer que les sorties (grilles d'aération) soient munies de moustiquaires pour éviter que les insectes pénètrent dans la maison.
 
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