Saguenay Lac-Saint-Jean - Le bleuets du Lac Saint-Jean - Culture du bleuet sauvage Bleuets Sauvages du Québec - Les bleuets du Saguenay Lac Saint-Jean
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Bleuets Sauvages - Bleuets du Lac Saint-Jean - Le bleuet
Saguenay
    Lac-Saint-Jean
 
    LE BLEUET SAUVAGE DU SAGUENAY-LAC-SAINT-JEAN   EN SAVOIR PLUS  
 
 
  Présentation :
  De plus petite taille que le bleuet cultivé, on retrouve le bleuet sauvage dans les bleuetières et forêts du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Le grand feu de 1870 qui a dévasté plus des deux tiers de la région aurait contribué à son abondance. Le bleuet à feuilles étroites (Vaccinium angustifolium Aiton) est le symbole de la ville de Dolbeau-Mistassini. Cette ville est d'ailleurs considérée comme la capitale mondiale du bleuet.
 
  Le bleuet dans l'économie régionale :
Activité économique importante pour la région, sa cueillette et sa transformation procureraient de l'emploi à plus de 4500 personnes dont 1000 à temps plein. Sur 470 entreprises productrices de bleuets au Québec, 400 proviennent du Saguenay-Lac-Saint-Jean. Depuis le début des années 2000, la valeur de la production de bleuets est en croissance constante. La vente des bleuets générerait une chiffre d'affaires de 100 millions de dollars par année. Exporté à 85% à l'extérieur du pays, le bleuet contribue à une entrée importante d'argent neuf dans la région.
  Bleuets Sauvages - Récolte de bleuets sauvage du Saguenay Lac Saint-Jean
 
  La production :
  En termes de superficies agricoles, les bleuetières du Saguenay-Lac-Saint-Jean occupent 20% du territoire agricole de la région avec 27 000 ha sur 135 000 ha en production agricole. Il s'agit de la seconde activité agricole en importance après la production laitière au Saguenay-Lac-Saint-Jean. Annuellement, environ 51 millions de livres de bleuets sauvages sont récoltées en région (40 millions de livres en bleuetières et 11 millions de livres en forêt). La production est surgelée à 95%. On retrouve des usines de congélation du bleuets à Saint-Bruno, à Saint-Félicien et à Dolbeau-Mistassini.
 
Champs de bleuets sauvages au Lac Saint-Jean - Bleuet du Saguenay-Lac-Saint-Jean   Cueilleuseà bleuets - M. René Girard inventeur de la cueilleuse à bleuets à pousser
Champs de bleuets sauvages à Girardville   Cueilleuse à bleuets à pousser
 
 
 
 
 
 
 
Tout savoir sur les bleuets sauvages de la région du Saguenay-Lac-Saint-Jean.
 
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